IQF rantipole e khaotsoe
Tlhaloso | IQF rantipole e khaotsoe |
Mofuta | Hoamisoa, IQF |
Boholo | Sekhechana: dia: 30-35mm; Botenya: 5mm kapa khaola ho latela litlhoko tsa moreki |
Standard | Kereiti A |
Boiketsi ba ho phela | Likhoeli tse 24 ka tlase ho -18°C |
Ho paka | Bongata ba 1 × 10kg lebokose, 20lb × 1 lebokose, 1lb × 12 lebokose, kapa thepa e 'ngoe ea mabenkele. |
Litifikeiti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, joalo-joalo. |
Lihoete tsa IQF (Individual Quick Frozen) ke mokhoa o tsebahalang le o bonolo oa ho natefeloa ke meroho ena e nang le phepo selemo ho pota. Lihoete tsena li kotuloa ka nako ea ho butsoa 'me li hoamisoa ka potlako ho sebelisoa mokhoa o khethehileng o homisang rantipole ka 'ngoe ka thoko. Sena se tiisa hore lihoete li lula li arohane 'me ha li khomarele, ho etsa hore ho be bonolo ho li sebelisa ho risepe efe kapa efe.
O mong oa melemo ea mantlha ea lihoete tsa IQF ke boiketlo ba tsona. Ho fapana le lihoete tse foreshe, tse hlokang ho hlatsuoa, ho ebola le ho pongoa, lihoete tsa IQF li loketse ho sebelisoa ka kotloloho ho tsoa sehatsetsing. Li loketse malapa a phathahaneng a se nang nako ea ho lokisa meroho e mecha letsatsi le leng le le leng.
Molemo o mong oa lihoete tsa IQF ke nako e telele ea ho phela. Ha li bolokiloe hantle, li ka tšoarella likhoeli ntle le ho lahleheloa ke boleng ba tsona kapa boleng ba phepo. Sena se bolela hore o ka lula o na le lihoete letsohong bakeng sa seneke se potlakileng le se phetseng hantle kapa ho se sebelisa litlolong tseo u li ratang haholo.
Lihoete tsa IQF le tsona ke mohloli o moholo oa livithamine le liminerale. Li na le beta-carotene e ngata haholo, eo ’mele o e fetolang vithamine A. Vithamine A ke ea bohlokoa bakeng sa pono e phetseng hantle, letlalo le tšebetso ea ’mele ea ho itšireletsa mafung. Lihoete le tsona ke mohloli o motle oa vithamine K, potasiamo le fiber.
Ka bokhutšoanyane, lihoete tsa IQF ke mokhoa o bonolo le o nang le phepo ea ho natefeloa ke meroho ena e tsebahalang selemo ho pota. Li bonolo ho li sebelisa, li phela nako e telele, 'me li na le livithamine le liminerale tse hlokahalang. Hore na o batla ho eketsa meroho lijong tsa hau kapa o batla seneke se potlakileng le se bonolo, lihoete tsa IQF ke khetho e ntle haholo.