Meqathatso ea IQF Peppers Green
Tlhaloso | Meqathatso ea IQF Peppers Green |
Mofuta | Hoamisoa, IQF |
Sebopeho | Ho hlobola |
Boholo | Li-strips: W: 6-8mm, 7-9mm, 8-10mm, bolelele: Tlhaho kapa sehiloeng ho latela litlhoko tsa bareki |
Standard | Kereiti A |
Boiketsi ba ho phela | Likhoeli tse 24 ka tlase ho -18°C |
Ho paka | Sephutheloana sa ka ntle: 10kgs lebokose la lebokose le hlephileng; Sephutheloana se ka hare: 10kg mokotla oa PE o moputsoa; kapa mokotla oa bareki oa 1000g/500g/400g; kapa litlhoko tsa moreki ofe kapa ofe. |
Litifikeiti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, joalo-joalo. |
Litaba Tse Ling | 1) Hloekisa ho tloha linthong tse ncha tse tala tse se nang masala, tse senyehileng kapa tse bolileng; 2) E sebetsoa lifekthering tse nang le boiphihlelo; 3) E laoloa ke sehlopha sa rona sa QC; 4) Lihlahisoa tsa rona li thabetse botumo bo botle har'a bareki ba tsoang Europe, Japane, Asia Boroa-bochabela, Korea Boroa, Middle East, USA le Canada. |
Individual Quick Freezing (IQF) ke mokhoa oa ho boloka lijo o fetotseng indasteri ea lijo. Theknoloji ena e lumella litholoana le meroho hore li hoamisoa kapele, ha li ntse li boloka sebōpeho sa tsona, sebōpeho, ’mala le limatlafatsi. Moroho o mong o ruileng molemo haholo mokhoeng ona ke pepere e tala.
Pepere e tala ea IQF ke motsoako o ratoang lijana tse ngata ka lebaka la tatso ea eona e monate, e babang hanyenyane le mokhoa oa ho hlapa. Ho fapana le mekhoa e meng ea paballo, pepere e tala ea IQF e boloka sebopeho sa eona, sebopeho le boleng ba phepo e nepahetseng, e leng se etsang hore e be khetho e ntle haholo ea ho pheha. Ts'ebetso ea leqhoa e boetse e thibela ho hōla ha baktheria, ho lelefatsa nako ea bophelo ba pepere e tala.
O mong oa melemo ea mantlha ea pepere e tala ea IQF ke boiketlo ba eona. E felisa tlhoko ea ho hlatsoa, ho ratha le ho lokisa pepere, e boloka nako le boiteko. E boetse e lumella taolo ea karolo, kaha o ka ntša pepere e batloang habonolo ka sehatsetsing ntle le ho senya letho.
Pepere e tala ea IQF ke motsoako o ka sebelisoang lijong tse fapa-fapaneng, tse kang li-stir-fried, salate le sopho. E ka boela ea tšeloa, ea halikisoa kapa ea belisoa bakeng sa sejana se monate sa lehlakore. Pepere e leqhoa e ka kenngoa ka ho toba sejana ntle le ho qhibiliha, ho etsa hore e be motsoako o bonolo le o bonolo ho o sebelisa.
Qetellong, pepere e tala ea IQF ke motsoako o bonolo, o nang le phepo e ntle, 'me o fetotse indasteri ea lijo. Bokhoni ba eona ba ho boloka sebopeho sa eona, sebopeho le boleng ba phepo e nepahetseng bo etsa hore e be khetho e tsebahalang har'a baapehi le baapehi. Ho sa tsotellehe hore na u etsa seroki kapa salate, pepere e tala ea IQF ke motsoako o babatsehang oo u ka bang le oona.