▪ Mouoane
O kile oa ipotsa, “Na meroho e hatselitsoeng ka mouoane e phetse hantle?” Karabo ke e. Ke e 'ngoe ea litsela tse atlehang ka ho fetisisa tsa ho boloka limatlafatsi tsa meroho ha ka nako e ts'oanang e fana ka sebopeho se thata le 'mala o khanyang. Lahlela meroho e hatselitsoeng ka basketeng ea mouoane ea lehlaka kapa mouoane oa tšepe e sa hloekang.
▪ Besitsoeng
Na o ka besa meroho e hatselitsoeng? Ka 'nete—bophelo ba hau bo tla fetoha ka ho sa feleng hang ha u hlokomela hore u ka besa meroho e hatselitsoeng paneng ea pampiri 'me e tla hlaha e le caramel joaloka e foreshe. Na u ipotsa hore na u ka pheha meroho e hatselitsoeng joang ka ontong? Lahlela meroho ka oli ea mohloaare (sebelisa oli e fokolang haeba sepheo sa hau ke ho theola boima ba 'mele, ho eletsa Hever) le letsoai le pepere, ebe u beha meroho e hatselitsoeng ka ontong. Ho ka etsahala hore u bese meroho e hatselitsoeng nako e telele ho feta e foreshe, kahoo lula u shebile ontong. Tsebiso ho ba bohlale: Etsa bonnete ba hore u jala meroho e hatselitsoeng paneng ea pampiri. Haeba e tletse haholo, e ka hlaha e tletse metsi 'me e hloleha.
▪ Sauté
Haeba o ipotsa hore na o ka pheha meroho e hatselitsoeng joang ntle le hore e kolobe, ho e nyanya ke khetho e ntle haholo. Empa ho ka ba thata ho utloisisa mokhoa oa ho pheha meroho e hatselitsoeng ka setofo. U sebelisa mokhoa ona, eketsa meroho ea hau e hatselitsoeng ka paneng e chesang 'me u phehe ho fihlela e le monate o lakatsehang.
▪ Ho halika ka moea
Sephiri se bolokiloeng hantle ke sefe? Meroho e hatselitsoeng ka har'a sehatsetsi sa moea. E potlakile, e bonolo, 'me e monate. Mokhoa oa ho pheha meroho e hatselitsoeng ka har'a sehatsetsi sa moea ke ona: Kenya meroho eo u e ratang ka oli ea mohloaare le linoko, 'me u e kenye ka har'a sesebelisoa. E tla ba crispy le crispy ka mor'a metsotsoana. Ho feta moo, e phetse hantle haholo ho feta meroho e halikiloeng ka botebo.
Keletso ea setsebi: Tsoela pele 'me u nkele meroho e hatselitsoeng sebaka ka e foreshe diresepeng tse fapaneng, tse kang li-casserole, sopho, li-stew le chili, ho bolela Hever. Sena se tla potlakisa ts'ebetso ea ho pheha 'me se u fe limatlafatsi tse ngata hape.
Haeba o besa kapa o pheha meroho e hatselitsoeng, ha ho hlokahale hore o ikemisetse ho e ja feela. Iketsetse boqapi ka linoko, tse kang:
· Pepere ea lemone
· Konofole
· Kumine
· Paprika
· Harissa (peista e chesang ea chili)
· Soso e chesang,
· Li-flakes tse khubelu tsa chili,
· Turmeric,
O ka kopanya le ho bapisa linoko ho fetola meroho ntho e fapaneng ka ho feletseng.
Nako ea poso: Pherekhong-18-2023